月饼月饼、中秋饼

月饼,或叫中秋饼,是东亚各地的中秋节食品

月饼精选文章

  • 月饼冻干的未来前景

    月饼冻干的未来前景

    中秋未到,月饼已早早抢“鲜”上市,商超市场随处可见。传统口味、新口味、新品种、新包装......各式各样的月饼令人眼花缭乱。业内人士表示,2020年月饼市场将呈现平稳有序、健康营养、品种多样、口味丰富的发展态势。其中,健康、营养、新风味的月饼更能吸引年轻消费群体。那么,如何更好地
  • 中秋节为何吃月饼?原来和他们有关

    中秋节为何吃月饼?原来和他们有关

    在人们的期盼中,中秋节来了。毋庸置疑,“团圆”是中秋节的一个重要内涵,而月饼就是这种内涵的有效连接点和载体。从古至今,人们早已习惯在中秋节到来时买点月饼,和家人一同分享。实际上,在岁月的流逝中,月饼从一种普通的食物逐步进阶为中秋节的特定节令美味,而“吃月饼”也渐渐被赋予了一种仪式
    09月24日氺蜜桃ぎ
  • 你知道中秋节和月饼的起源吗?一文告诉你

    你知道中秋节和月饼的起源吗?一文告诉你

    每年到了八月十五都会放假庆祝中秋节,在这个阖家团圆的日子里,吃着月饼,喝着桂花酒,赏月赏桂花,和自己爱的人呆在一起,庆祝丰收的喜悦,感受浓浓的温情,爱情,友情,亲情。中秋节也对我们来说也是非常传统的的节日,但我突然觉得我好像对这个节日的起源没有什么深刻的印象。不像这个春节啊,有年
    09月24日周云
  • 中秋节吃月饼,月饼是怎么来的?竟起源于古代一个都熟悉的女人!

    中秋节吃月饼,月饼是怎么来的?竟起源于古代一个都熟悉的女人!

    中秋节马上就要到了,在中国我们有很多的传统节日,每一个传统节日都有一个大家都知道的习俗,而在中秋节也同样有一个习俗,那就是吃月饼,中秋节是团圆的日子,每当这个时候能够回家的人都会尽自己最大的努力回家,争取在晚上的时候和家人吃一顿团团圆圆的饭,但是中国很多的传统习俗虽然我们都知道,
    09月24日三五痴心人
  • 莲蓉蛋黄月饼,自己动手做吃着放心

    莲蓉蛋黄月饼,自己动手做吃着放心

    月饼,在国人心中,占有不可磨灭的地位,圆圆的月饼,合家分吃,象征着团圆和睦。网上随便一搜,便可以找到各式各样的月饼做法。今年我也前前后后做了一些,成品各有不同,制作过程中遇到的问题一一呈现,会做月饼的高手比比皆是,我发这一篇,不说包制的手法、不说馅料的制作,主要是想把我这个业余人
  • 重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店推出中秋月饼礼盒

    重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店推出中秋月饼礼盒

    中秋节月饼“秋空明月圆,情满月圆日”,即日起至10月3日传统中秋佳节期间,重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店精心呈现三款精美时尚的中秋月饼礼盒,作为大家惠赠亲朋或商务伙伴的首选。三款中秋月饼礼盒:秋月、福月以及至尊月以亮丽端庄的紫红色为主色调,时尚凸显的紫红搭配简洁明亮的小花纹,整
    09月01日
  • 酸菜榴莲也入馅网红月饼很另类

    酸菜榴莲也入馅网红月饼很另类

    距中秋节还有一个多月时间,月饼商家已开始抢夺销售市场。记者调查了解到,去年某商家推出“小龙虾月饼”走红网络后,今年各种“奇葩月饼”纷纷涌现,有酸菜牛蛙月饼、燕窝鲍鱼月饼、榴莲芝士月饼等。小龙虾月饼今年继续走俏记者注意到,去年上海一家餐饮公司推出小龙虾月饼而意外获得热捧后,今年
    09月01日
  • 月饼花样登陆市场 还需生产设备适应多元化需求

    月饼花样登陆市场 还需生产设备适应多元化需求

    七夕刚过,中秋即将到来,尽管还有一个月的时间,但并不妨碍超市在休闲食品区开辟出专门的地方来陈列精致包装的月饼。作为一种节日食品,月饼会在短时间内需求暴增。这对月饼生产厂家来说是一个不小的挑战。如何在短时间内快速、高效的生产出大量美味又符合食品安全标准的月饼呢?光靠人工显然不现
    09月01日
  • 金海港月饼:吴川大月饼的升级之路

    金海港月饼:吴川大月饼的升级之路

    每年中秋,各地关于“大月饼吉尼斯纪录”的讨论层出不穷。不过除了比拼噱头之外,真正走入千家万户、被端上餐桌的大月饼似乎并没有多少。位于中国月饼之乡广东吴川的金海港月饼,倒是专门生产“比脸大”的大月饼。上世纪的酒店DIY,成就今日月饼之乡广东吴川的月饼以大闻名,常常重达数斤,较小
    08月31日
  • 违禁搭配物品严重 天价月饼变礼盒礼篮卷土重来

    违禁搭配物品严重 天价月饼变礼盒礼篮卷土重来

    中秋月饼提前开卖了。记者昨日(7日)走访市场发现,广州多家四五星级酒店及高档饼屋已在显眼位置摆列有关月饼的宣传单张和月饼盒,开始接受消费者和机团单位的订购。据悉,由于原材料的涨价,今年很多星级酒店和高档饼屋的月饼售价均比去年上涨了10元左右。尽管今年国家已实施执行月饼强制性
  • 减糖月饼 低糖月饼为何还是那么甜?

    减糖月饼 低糖月饼为何还是那么甜?

    中秋节就要到了,不少商家推出“减糖月饼”“低糖月饼”,这些月饼就更健康吗?昨天,现代快报记者带着超市里常见的6款月饼去专门机构检测发现,其中两款月饼甜蜜素(一种常用甜味剂)含量偏高,包括一款“减糖月饼”。南京医科大学第二附属医院营养师梁婷婷建议,消费者在选购月饼时,不要迷信减
    09月08日
  • 私房手工月饼隐患大 无添加成营销噱头

    私房手工月饼隐患大 无添加成营销噱头

    现在距离中秋节还有将近一个星期的时间,月饼营销大战似乎已经“全面打响”了。很多人的朋友圈被打着“纯手工无添加”私房月饼刷屏了。然而,近日有媒体报道称,将网购的4样不同的自制月饼送检,有2样检出了甜蜜素。私房手工月饼安全隐患大“无添加”成营销噱头日前,国家食品药品监督管理总局就
    09月07日
  • 私房月饼纯手工无添加成盲区 制作者称实为厂家批发给微商

    私房月饼纯手工无添加成盲区 制作者称实为厂家批发给微商

    近日有媒体报道称,将网购的4样不同的自制月饼送检,有2样检出了甜蜜素。一位微商在朋友圈里发出的自制月饼图片。有些私房月饼非“自制”;食药监总局要求加强自制月饼监管,符合食品安全标准要求中秋节即将来临,很多人的朋友圈被打着“纯手工无添加”私房月饼刷屏了。然而,近日有媒体报道称,
    09月07日
  • “功能月饼”不宜迷信

    “功能月饼”不宜迷信

    能养生的虫草月饼,能减肥的寒天月饼……今年不少厂商猛推“功能月饼”。但专家提醒:不宜迷信月饼功能。    记者昨走访市场,见到不少功能月饼:有种寒天月饼标称所含寒天粉从海藻中提取,低卡路里,有减肥功效。含有可食用竹炭粉的竹炭月饼,据称吃了能清肠胃、排
  • 中秋孝敬父母 购买月饼营养品需谨慎

    中秋孝敬父母 购买月饼营养品需谨慎

    与近期月饼的热销相比,营养保健品似乎刚刚进入“状态”。记者在各大超市采访发现,虽然保健品柜台与月饼、酒水柜台形成了“三分天下”的局面,但实际购买保健品的消费者远不如买月饼的多。“到中秋节还有十几天,总觉得现在就给朋友送礼品有点早。”在大润发历下店营养保健品区,正在挑选阿胶产
    05月20日糖豆微咸
  • 月饼今年走健康路线 糖价飙升月饼价不涨反降

    月饼今年走健康路线 糖价飙升月饼价不涨反降

    中秋节临近,月饼迎来销售高潮。尽管今年下半年糖价大涨,但是月饼价格在节前不仅没有上涨,反而各品牌纷纷降价促销。今年多数品牌月饼打出健康牌,无糖和低糖月饼品种较丰富。    今年月饼主打健康牌    月饼虽是中秋节家家必备的时令
  • 今秋月饼改走简朴路线

    今秋月饼改走简朴路线

    随着中秋的日益临近,大街小巷、商场超市的月饼又到了火热促销的季节。今年西安月饼市场越来越“接地气”,不光价格亲民,包装上更注重环保和多次利用,可谓简朴路线,轻装上阵。   记者近日在西安市场上发现,月饼价格普遍在百多元左右一盒,这比往年四五
  • 山东福胶集团研发的阿胶月饼在济南正式上市

    山东福胶集团研发的阿胶月饼在济南正式上市

    阿胶因其滋阴补血之功效闻名于世,而以阿胶制成的食品在市场上却并不多见。今天,一种以阿胶为原料的月饼在济南正式上市。     据这种月饼的研发者、山东福胶集团总经理杨福安介绍,这种月饼的面粉和馅料中含有10%-20%的阿胶成分,在制
  • 广式月饼最受欢迎 白羊座最肯花钱

    广式月饼最受欢迎 白羊座最肯花钱

    再过两天就是中秋佳节,微博和朋友圈里关于月饼的动态也同月亮一起“丰润”起来。    恶搞五仁月饼的段子再次在微博上风生水起。有网友发帖:从前,五仁是月饼界大哥。不料,鲜肉带领着巧克力、水果等月饼攻占地盘。五仁被迫滚出月饼界,所幸,他遇到个同伴——处女
    05月20日过分的萌
  • 广式月饼销量占“半壁江山”

    广式月饼销量占“半壁江山”

    今年中秋很多单位都不发月饼了,市民自己购买月饼都选啥?昨日记者从阿里巴巴大数据获悉,近期全国各地消费者选购月饼时,最爱广式、滇式和苏式月饼,其中广式月饼的销量几乎占据月饼总销量的半壁江山(约43%)。而中国传统四大月饼流派之一的京式月饼“地位堪忧”,正在被表皮松酥、咸甜适口

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