酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医

酒精选文章

  • 为什么饮料瓶是塑料的?而啤酒、白酒用玻璃瓶呢?

    为什么饮料瓶是塑料的?而啤酒、白酒用玻璃瓶呢?

    1.封装工艺其实国内有少量的啤酒是用塑料瓶装的,当然,国外更常见。但是因为工艺问题,塑料瓶装的啤酒二氧化碳含量不如玻璃瓶装的,口感不同。我们喝可乐的时候就能很明显的感觉到,易拉罐装的可乐比塑料瓶的好喝,这就是原因。2.塑料有毒大多数塑料中含有塑化剂即增塑剂,目的是加入塑料中让塑料
    02月11日赞:0
  • 买啤酒该买玻璃瓶的还是易拉罐的?讲究还不少,以后别再买错了

    买啤酒该买玻璃瓶的还是易拉罐的?讲究还不少,以后别再买错了

    买啤酒该买玻璃瓶的还是易拉罐的?现在天气越来越热,我们身边的各种美食也受到了很多人的喜爱,毕竟在夏天的时候,正是适合四处去走走停停逛逛吃吃的,这样一个季节,比如各个城市当中的夜市,现在估计已经开始非常火爆了,而在夜市上边最受人欢迎的自然就是各色的,小吃烧烤,我们在吃美食的时候肯定
    02月11日赞:0
  • 酒店移动隔断真的可以做到防火吗?想了解的请进!

    酒店移动隔断真的可以做到防火吗?想了解的请进!

    近期,泰国酒店半夜起火,让300多游客惊悚不安。国内格林酒店地下室轿车差点引发酒店火灾,防火是防患于未然,在严重未到来之前我们就提前做好了保障措施,才能让客人放心消费,更能保障酒店自己的固定资产,长远更是维护了品牌的经营,那酒店装修过程中移动隔断具备防火功能是多么重要的事情。那什
    02月03日赞:0
  • RFID手持机在酒店管理上有哪些应用?

    RFID手持机在酒店管理上有哪些应用?

    酒店是集餐饮、住宿和娱乐为一体的综合性服务团体。当交易或流程越来越多,无法满足迅速交易的业务需求,就会致业务的大量流失,自身也将面临难以突破的瓶颈。所以,手持终端机高效的数据采集与实时交互成为企业实现简单化、高效化的重要一环。下面我们就来看下超高频手持终端机在酒店管理有哪些应用吧
    01月17日Seventeen赞:0
  • 酒店加香机使用应该注意些什么

    酒店加香机使用应该注意些什么

    酒店自动化设备广泛使用,适用于酒店、医院、影院、卧室、商店等人口密集或需要改善口味、增加香味的场所,让您享受大自然的新鲜空气。其中,酒店作为一个有大量人流的地方,自动清扫机是必不可少的,在向酒店添加香的时候应该注意什么?首先,进舱前,检查齿轮高于第一喷嘴的压力,如果不是钢笔或拉把
    01月17日可怜沒ィ嗳赞:0
  • 什么时候是白酒酿酒设备酿酒的蕞佳时期?

    什么时候是白酒酿酒设备酿酒的蕞佳时期?

    什么时期蕞适合酿白酒,3月份以来是全国各地的学员在雅大白酒酿酒设备厂家考察的高峰,来自五湖四海的酿友们来到雅大白酒酿酒设备厂家考察学习酿酒技术。一年之季在于春,春天是酿酒的好时机,大家都备准好,大干一场。他们当中有的是一直在酿酒酒的朋友,之前都是用的传统酿酒设备,准备用度大不锈钢
    01月17日情感商场赞:0
  • 挑选酿酒设备技巧,我敢打睹99%的酿酒新人都不知道!

    挑选酿酒设备技巧,我敢打睹99%的酿酒新人都不知道!

    在购买白酒酿酒设备时你是喜欢美观一点的还是价格实惠一点的呢?选择合适的酿酒设备才是蕞好的。那么挑选白酒酿酒设备的技巧有哪些?一、新型白酒酿酒设备操作简易,高效节能,酒质优良。传统的酿酒设备为铁锅,因其易于生锈所以酿出的酒常带有铁锈的腥味。传统的冷凝器大都采用天锅冷却,经常换冷却水
    01月17日众人皆知赞:0
  • 酿酒用电加热酿酒设备,电火多用的酿酒设备安全吗?张爱权

    酿酒用电加热酿酒设备,电火多用的酿酒设备安全吗?张爱权

    酒厂酿酒设备常见的加热方式有柴、煤、气,近年来,电加热酒厂酿酒设备的崛起,为酿酒设备行业注入了新的血液,我们到底该选择哪种设备呢?电加热专用酿酒设备对比电火多用型酿酒设备,哪种更方便,更安全?在弄清楚这个问题之前,我们来看看设备加热方式的更迭都经历了些什么!早期人们酿酒,只要小型
  • 杨梅酒发酵工艺的制作——杭州萧山众创酿酒设备李超

    杨梅酒发酵工艺的制作——杭州萧山众创酿酒设备李超

    杨梅酒发酵工艺1,杨梅清洗,杨梅经挑选后,用清水清洗,以去除附在果实上的泥土,杂物以及残留的农药和微生物,沥干水分;2,去核破碎,沥干的杨梅人工去核,将果肉破碎;3,压榨取果汁(也可不榨汁,具体咨询李老师),用压榨机进行榨汁,用两层纱布过滤,得到杨梅汁;进行巴仕灭菌;4,添加曲,
    01月17日早已非单身°赞:0
  • 酿酒工艺与酿酒设备你真的了解吗?

    酿酒工艺与酿酒设备你真的了解吗?

    传统的酿酒工艺是一个固定的操作流程,是所有酿酒工艺的根本,更是所有工艺的说明书,无论是何种工艺都将是传统酿酒工艺流程进行相应的增删或是将酿酒的步骤进行细化,进行工厂化的生产。传统的酿酒工艺是用的是经验,经过酿酒人的不懈努力,长年累月的积累出来的经验,渐渐地将这些经验凝结成为了技术
    01月17日逆境荒野赞:0
  • 哪种小型酿酒设备才能酿出好的酒来呢

    哪种小型酿酒设备才能酿出好的酒来呢

    随着酒行业的市场的竞争,现在市场上酒有很多种形式,酒类品种众多,价格高低不等,低的几十元一瓶,高的上千或者上万一瓶的酒都是有的。酒都是通过酿酒设备进行酿造出来的,为什么酒之间还存在着一定的价格差异呢,这就要看酿造酒所用的设备和食物,以及酿酒的工艺了。因此从酿酒的设备的材质和技术工
    01月17日流浪青春赞:0
  • 使用小型家庭酿酒设备进行酿酒时要注意什么

    使用小型家庭酿酒设备进行酿酒时要注意什么

    使用小型家庭酿酒设备进行酿酒时要注意什么?目前在酒设备中,不仅有大型设备和小型设备,还家庭使用的酒设备。针对对酒的需求的选择的设备也是不一样的,一般大小型酿酒设备是在酒厂中进行使用,酿酒厂家每天需要酿造大量酒供市场的应用。而小型家庭用的酒设备时在家庭中使用,对爱喝酒的人来说,购买
    01月17日〆短发ㄨ妹子赞:0
  • 中国酒文化之酒仙杜康及杜康酒的传说

    中国酒文化之酒仙杜康及杜康酒的传说

    酒文化在中国那是博大精深,但是一代酒仙杜康的生平,大家相知甚少,在这里所涉及的传说之外,在杜康村还流传着不少关于杜康以及杜康酒的传说。在这些传说中,与杜康身世有关的大抵是这样的:据说,杜康是周宣王的御史大夫杜伯的孙子。一次周宣王去太原视察返京,途中听到小儿歌唱道:“月将升,日将没
    01月11日清宁时光赞:0
  • 何以解忧唯有杜康,但杜康酒为何却不是四大名酒,八大名酒?

    何以解忧唯有杜康,但杜康酒为何却不是四大名酒,八大名酒?

    很多朋友不理解为什么杜康酒没有在四大名酒,八大名酒的名次中,今天该酒友们解释一下:历史传说酒的起源有黄帝,伏羲,仪狄和杜康,又说伏羲与王母换酒,黄帝始作醴酪(动物乳汁做酒)。在晋代江统的《酒诰》中写道:有食不尽,委于空桑,大概意思就是吃不完的食物放在桑树洞里时间长了就变成了很香的
    01月11日枝上绵蛮赞:0
  • 杜康酒,我国历史上非常有名的一种酒!

    杜康酒,我国历史上非常有名的一种酒!

    杜康酒是我国历史上非常有名的一种酒,因被传是杜康酿造出来的酒而得名,素有“仙酒”、“贡酒”之美誉。历代的文人墨客似乎极其偏爱杜康酒,经常以诗咏酒、以酒酿诗。魏武帝曹操就曾以“慨当以慷,忧思难忘;可以解忧?唯有杜康”来表达他对杜康酒的喜爱。酒祖杜康此次与旅发集团再次牵手,冠名第36
    01月11日赞:0
  • 为什么喝完酒之后人有百态,只因为杜康酒里这三滴血

    为什么喝完酒之后人有百态,只因为杜康酒里这三滴血

    中国古代圣人数不胜数,关乎人衣食住行的圣人“酒圣”杜康算一个。杜康发明了酿酒之术,是造酒行业的鼻祖,所以后世称杜康为“酒圣”。酒是好东西,大家喝完之后能飘飘欲仙,有人喝酒之后沉默寡言,有人喝酒之后行为怪异,彰显人性百态。可为什么会有这样的差别呢?据说杜康刚造完酒的时候,有一个神仙
    01月11日╰゛粨毐不侵つ赞:0
  • 杜康酒商标之争30年,两地酒企两败俱伤,销量不及五粮液零头

    杜康酒商标之争30年,两地酒企两败俱伤,销量不及五粮液零头

    “何以解忧?唯有杜康。”文中“杜康”,特指商标。7月23日,两家“杜康”关于商标侵权纠纷的系列连续剧播出了新剧集,陕西白水杜康酒业有限公司(下称“白水杜康”)在《法制日报》刊登了致歉声明。声明称,白水杜康在与洛阳杜康控股有限公司(下称“洛阳杜康”)发生商标权纠纷案的过程中,于20
    01月11日紫海棠开暖冬天赞:0
  • 18岁男孩酒楼点矿泉水喝,结果喝到了漂白水,导致嗓子被灼伤

    18岁男孩酒楼点矿泉水喝,结果喝到了漂白水,导致嗓子被灼伤

    18岁男孩酒楼点矿泉水喝,结果喝到了漂白水近日,在广东深圳,一名18岁的男孩在酒店吃饭,因为口渴便点了一瓶矿泉水,没想到喝到了漂白水,导致嗓子被灼伤。据徐女士说,他和几个好朋友各自带着从国外回来的孩子在酒楼聚餐,中间这个男孩因为口渴,就要了一瓶冰水,他打开喝下去后马上又吐出来了在
    01月09日笑低了眉眼∩_∩赞:0
  • 去泰国旅游,为什么进酒吧不能去二楼,也不能碰酒吧里的铃铛?一文告诉你

    去泰国旅游,为什么进酒吧不能去二楼,也不能碰酒吧里的铃铛?一文告诉你

    如今随着人们生活水平的提高,越来越多的人喜欢出国旅游。我国的国民最常去的国家就是日本、越南、缅甸这些离我国比较近的国家了,当然,还有泰国。泰国虽然离我国很近,但是这里的风土人情跟我国简直天差地别,他们的建筑风格和文化习俗跟我国都有着巨大的差异,所以很多人都喜欢来这里旅游,能够体会
    01月07日→ó觜含ツ樱挑ǒ赞:0
  • 在泰国酒吧二楼玩,千万不要摇铃铛,否则酒吧美女会告诉你后果

    在泰国酒吧二楼玩,千万不要摇铃铛,否则酒吧美女会告诉你后果

    现在人们娱乐的方式非常的多,旅游就是一种深受人们喜爱的方式,很多人都会在放假的时候和自己的朋友家人去世界各地游玩。而泰国由于有着非常有特色的国家,更是深受游客的喜爱,许多人出国旅游是都会首先想到去泰国游玩,而这个国家的人妖以及租妻等服务也是受到了很多游客的赞赏,而且泰国的酒吧也是
    01月07日海绵不能没有宝宝赞:0

酒问题列表

酒知识库

  • 桑葚酒的营养价值有哪些?

    桑葚酒不仅喝起来口感上佳,还具有丰富的营养价值,对人体的健康十分有益。桑椹酒中含有营养物质的含量十分惊人,桑葚酒中含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定,桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营

  • 桑葚酒的功效是什么?

    1、桑椹酒具有免疫促进作用,可以防癌抗癌。桑葚酒具有提高免疫力的功效,可以抵抗疾病的入侵,防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体,做最强体魄的健康达人。2、桑椹酒主入肝肾,能够滋阴养血、生津润燥,适用于肝肾阴血不足以及津亏消渴,肠燥等症状。3、喝桑葚酒能够降低三高。桑葚酒含

  • 喝酒能不能喝椰奶?

    可以喝,但是要分饮酒前喝,还是饮酒后喝。饮酒前喝椰奶,能够解酒;饮酒后喝椰奶,不仅不能够解酒,反而加重醉酒症状。椰奶具有生津止渴,止呕止泻,利水解酒的功效。酒前适当喝一些椰奶,椰汁蛋白与胃酸作用,形成一层保护胃黏膜的蛋白膜层,减少酒精对肠胃的刺激,减轻醉酒症状,防止醉酒者头痛,呕

  • 雪莲泡酒有什么功效?

    性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸软,性功能衰退,妇女月经不调痛经,崩漏均有很好的疗效。含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有效地调节人体酸碱度,增强人体免疫力通讯抗疲劳,抗衰老等作用。含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂,雪莲多糖等.其防晒指数高达22DSE.因此,可有保护皮肤不受紫外

  • 酒吧舞台设计的注意事项是什么?

    1、舞台为短一字型,与客人零离接触,容易带动节目现场气氛;2、背景为投影幕布,随时可更改内容,也便于看集体足球赛;3、背景画设计趋于前卫,最好与酒吧文化有关;4、灯光设计,色彩丰富;5、整个酒吧音响设备要到位。大型舞台一般都有假台口,有的还有转台、车台、升降台等,时装表演时也用伸

  • 酒吧舞台设计的具体要求是什么?

    一、迎合市场需求在人力资源成本承受压力相对较低的一线城市,应倾向性选择气氛影响力较大的大型升降舞台或是T型酒吧舞台设计,利用Dancers的热歌辣舞带动酒吧气氛。若是人力资源短板相对明显的二三线城市,设置小型升降舞台或DJ台就显得更为明智,因为即使投资减少,互动效果仍能得到保证。

  • 酒有什么别称?

    酒的别称:杜康、欢伯、壶觞、壶中物等。1、杜康:杜康是古代高粱酒的创始人,后世将杜康作为酒的代称。2、欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯。3、壶觞:本来是盛酒的器皿,后来亦用作酒的代称。4、壶中物:因酒大都盛于壶中而得名。酒的用途:食用酒是一种保健饮料,

  • 调酒基本都需要什么样的酒?

    八大基酒:金酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、中国白酒、日本清酒。基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首

  • 酒是如何在体内分解的?

    其实,酒精在体内的分解是由酒的度数、人分解酒精的能力、饮酒的量等多重因素决定的。喝酒之后,需要经过多长时间,血液里的酒精才会清空?首先,我们要清楚酒精在人体内经历了什么过程。酒精也叫乙醇,进入人体之后,10分钟左右即可被吸收,进入血液,60-90分钟达到高峰。酒精有20%被胃吸收

  • 什么时候开始有酒的?

    传说是一个叫杜康的人发明的,黄帝时期就有了酒。传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。这一天,杜康来到树林里

  • 酒的度数用符号怎么打?

    酒的度数用符号%Vol.%Vol.是酒精单位,表示酒精的度数剂量酒精度(Alcohol)体积百分比,就是100毫升酒中,含有多少毫升的酒精。以前是质量百分比,用M/M%表示。例如:25%Vol.代表着酒精度为25%,也就是4毫升酒中有1毫升酒精。美制酒度的发明都早于标准酒度的出现

  • 中国酒的起源是怎样?

    中国酒起源于神话传说中的远古时代。中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏,即神话传说中的远古时代。这是可信的,西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中,就有像甲骨文、金文中的“酉”(古义为造酒)字形状的罐子,即为有力的佐证。最初的酒不是有意制造的,是无

  • 安徽有什么酒?

    古井贡酒-亳州口子窖---淮北迎驾贡酒-霍山金裕皖酒-蚌埠金八仙酒-黄山老明光-明光宣酒-宣城沙河酒-阜阳种子酒-阜阳双轮酒-涡阳古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒以“色清如水晶、香纯似

  • 酒的制造过程是怎样?

    1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干.高粱、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等

  • 酒的种类有哪些?

    1、白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、

  • 酒的危害有哪些?

    1.死亡:酒精会抑制大脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外由于换抑肝糖原的分解,导至血糖下降也可能有致命的影响。2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。3.肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。4.胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。5.神经系统伤害:譬如周边神经病变

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酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医

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