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锅具
烹煮食物或烧水的各种器具，如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等。
烹煮食物或烧水的各种器具，如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等。
渐行渐远的土法浇铸铝锅手工艺一口炉子、一堆河沙、几种模具，基本上就组成了一个土法制作铝锅等铝制品的摊点。只要有废铝，在一个小时左右的时间内就会制作出你想要的铝锅、铝壶、铝盆等铝制品，这种制作铝制品的方法曾在国内大行其道，但随着社会的发展，从事这行的人越来越少，需求也越来越少，传统…阅读全文
不同的锅遇到的难题不同，清理方式也不同。如果你遇到了难题，那么欢迎你接着往下看。没事的也可以随便看看哦，也欢迎长些知识。铝锅去水垢的方法，在烧开的水里放一勺小苏打粉，煮开几分钟后倒掉，再用清水清理一遍即可。铝锅去除水垢最简单又完全不浪费的方法，煮鸡蛋。用开水煮鸡蛋，多煮几次，水垢…阅读全文
在山西运城一个村庄的街面上，来自河南开封农村的李嘉惠夫妇正在为乡亲们倒铝锅。倒铝锅是一种传统的手工技艺，是将铝制品熔化后倒入模具中，冷却定型后打磨修整，制成各种大小的锅、盆等常用厨具。这些年来，随着人们生活水平的不断提高和加快，电磁炉、电压力锅进入寻常百姓家，铝制品逐渐被不锈钢制…阅读全文
安徽的张先生夫妇，离家千里来到陕西安康制铝器。张先生干这一行已经有二十余年了，早些年铝器的使用很普遍，生意很好做，基本常年都在外地制铝器。现如今，成品铝器的价格越来越便宜，越来越美观，传统制作的铝器唯一优势只剩下结实耐用了。张先生夫妇，每到一个地方会干一个月左右，时间短租不到房子…阅读全文
随着人们生活水平的提高，不锈钢锅具进入寻常百姓家，传统的铝锅渐渐从家庭中消失。洛阳农民张玉奇夫妻走街串巷倒铝锅，日复一日，一年又一年，如今倒铝锅这种场面多数人没有见过。“倒锅”一词是民间叫法，其实就是一种将铝熔化铸造成铝锅的手艺。农民张玉奇声称，他的这个炉子把村民带来的易拉罐、废…阅读全文
夜幕开始降临，60多岁的孙师傅还在鲁东南地区的中楼镇的一个农村路边，为村民们铸铝锅。他从1997年开始学习铸铝锅的手艺，至今已经坚持了20年。孙师傅是山东省临沂市莒南县涝坡镇人。20年来，他的足迹几乎踏遍了鲁南地区的每一个村镇，靠着铸铝锅的手艺，养活了一家5口人，至今他还坚持走街…阅读全文
锅是大家日常接触的的最多的物件了，有铁锅有铝锅，可以器械化生产，也可以手工打造，手工的比较受欢迎，可是你知道铝锅是怎么成型的吗？今天笔者就带大家了解一下，手工打造铝锅的过程。首先把铝制品打碎放入铁制的容器中，这是利用的融化温度的原理来做的，经过高温燃烧后铝制品就会化成铝水在铁质的…阅读全文
很多朋友走在各大乡镇都会突然听到一股响亮的声音“卖锅喽！”，这些声音的来源就是即将消失的职业“倒铝锅”。照片中的这位男子叫李书斌，是一名职业的乡村制锅人，今年是他41岁生日，李大哥是在26岁的时候干起倒铝锅这个行业，距离今天为止已经整整15年了。图为李大哥正在烧制铝锅。李大哥以前…阅读全文
俗话说一日一苹果，医生远离我苹果除了营养好吃，还有好多你不知道的大功效！去除锅垢铝锅用久了总是产生锅垢，收集起吃剩的苹果皮和果核，煮一煮就能去锅垢将苹果放入锅中大火煮开二十分钟，再用清水冲洗锅具会焕然一新防治腹泻夏天天气温度忽冷忽热，温度下降时容易凉了肚子，用苹果煮水可以防治和改…阅读全文
近几年，电磁炉、压力锅一些新颖的厨房用品逐渐进入了寻常百姓的厨房，铝制品逐渐被不锈钢制品所取代。倒铝锅的传统渐渐淡出了人们的视线。曾经，村子里只要是来了倒铝锅的师傅，家家户户都会掀起一阵寻找废旧铝锅、铝盆、易拉罐、铝牙膏盒等旧铝制品的热潮。三五成群得往倒老师傅摆摊的地方赶。在当时…阅读全文
炒菜用什么锅一直是大家都在探讨的问题，选用什么材质的锅来炒菜也是时刻地影响着我们的生活，因为我们平常吃的菜都是要经过锅来炒熟的，所以说选择什么样的锅也是非常重要的。但是炒锅的材质实在是太多了，比如有铝锅、铁锅、不锈钢锅等各种炒锅，那么我们应该如何选择呢？有些人说铝锅有毒，铁锅补铁…阅读全文
记忆中的家乡，除了赊鸭子、赊剪刀、卖豆腐的吆喝声外，还有每年冬季街头巷尾飘来的爆米花的香味，不过印象最深的还是“倒锅”。现在可能很多人听到“倒锅”这个词会很陌生，其实在十几年前的农村，“倒锅人”是经常在一个村庄一干就是一下午甚至一天，“倒锅”就是将易拉罐、家里的破锅、破壶等东西重…阅读全文
老妈又和我抱怨锅太沉，用的是铸铁锅，确实挺沉，当时我买的时候还不便宜，不得已，只好再换，到底什么锅才好呢？从小家中就一直使用铝锅，现在想买也不大好找了，以前卖得很便宜，用起来不心疼，各种铁铲子钢勺子伺候，洗起来也是各种使劲刷，也不会生锈。小时候还经常拿来当玩具，但是基本用几年锅底…阅读全文
在过去，农村家里基本上都会用上铝锅，毕竟铝锅的清洗比较容易，还十分的轻便，同时还不会有生锈的烦恼，价格上也十分的便宜，因此那时候集市上的铝制品非常的多。但到了今天，农村家里很难能够见到铝制品了，集市上就算是还有摆卖的，大家也不敢买。毕竟铝作为一种金属元素，一旦被人体食用太多，那就…阅读全文
编来为大家介绍美食了，今天要给大家带来的，是一种很多人都没法抵抗的美食，香煎锅贴。锅贴这种美食总是自带滋啦滋啦的声音，还能自带溢出来的香味，表皮脆脆的，内陷香软，咬一口还能爆汁，蘸醋蘸酱料都好吃，当早点当宵夜也都行，这么美味百搭，难怪大家都喜欢。小编最近在老家跟68岁的阿婆学了香…阅读全文
知道秋季是吃海鲜的季节吗？有很多海鲜都不错哦，海鲜的营养很丰富呢！高营养，买回家自己做一顿好吃的海鲜宴是真的很不错哦。有种海鲜不仅可以在陆地上爬还可以在水中游，这种海鲜喜欢沙子，有好几条腿，腿上的肉特别的鲜美，你想知道是什么海鲜吗？梭子蟹里全部都是营养，用砂锅这样做，是你吃不起的…阅读全文
不能使用铝锅炒菜的原因有以下几点：铝锅的特性是热分布优良，但在炒菜的高温使用过程中极有可能使铝融化，长期食铝过多，会加速人体衰老。因为铝受热后，分子极为活跃，尤其是遇到酸、碱食物时，更易发生化学反应而形成铝化合物。而研究证实，脑组织对铝元素有很大亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使
1、纯度不同生铝锅：纯度不高，在98%以下；熟铝锅：纯度较高，在98%以上。2、软硬度不同生铝锅：性质脆硬，和生铁一样，使劲一敲就碎；熟铝锅：性质柔软，又轻又薄。3、制作方法不同生铝锅：是生铝用翻砂的办法铸造出来的器皿；熟铝锅：是熟铝压延或冲轧的方法制作出来的器皿。铝为银白色轻金
1、铝锅较为轻软，导热好但易变形，同时长期使用质地较差的铝锅容易导致铝中毒，使身体的薄弱环节和神经受到伤害，目前普通铝锅已经逐渐被淘汰。2、铝合金锅既保留了铝的良好导热性和轻便特性，同时较多的避免了铝中毒的可能，但在使用此类锅具时需注意烹饪时减少调料等对锅具表面保护膜的破坏。3、
铝锅的害处是可能对人体产生伤害。铝锅中的铝，在烹饪的过程中会随之溶解到食物中去，而铝对人的神经系统会产生不良影响。另一方面，我们生活中所使用的自来水含有消毒用的氟化物，含氟化物的水使铝锅中溶解的铝大大增多。铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，
铝锅在使用中会变黑通常的水，表面看来挺干净，实际上，它里面已溶解了不少东西，最常见的是钙盐、镁盐，其次是铁盐。不同来源的水所含的铁盐有多有少，这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”。由于铝比铁更活泼，铝锅碰上了含有铁盐的水，铝就替换出了铁，替换出来的铁附在铝锅上，铝锅就变黑了。不过，这
铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。据了解，铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种，材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品表面经车光和机械抛光处理，表面洁白，但金属组织疏松，存在一定的铸造缺陷。冲压