锅具

烹煮食物或烧水的各种器具,如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等。

锅具精选文章

  • 如何正确使用小奶锅?快来看看

    如何正确使用小奶锅?快来看看

    很多人热牛奶时,总是不小心就沸腾扑锅,或者在锅底和锅壁上糊了一层,造成脂肪、蛋白质、矿物质和维生素d、维生素C、泛酸等营养物质的损失。可以用一个方法:“煮一开”。所谓“煮一开”:就是边煮边注意观察牛奶变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和
    01月14日心奴独伤赞:0
  • 小奶锅可以放在明火上吗?快来看看

    小奶锅可以放在明火上吗?快来看看

    奶锅做什么?奶锅虽然在我们的日常生活中比较少见,但奶锅的用途却非常多,尤其适合用来煮些汤、糖水等,而且分量比较小,不用担心会浪费食物。现在,我们就来看看奶锅的相关食谱,以及奶锅的保养。奶锅是什么奶锅是近年来家庭主妇最喜爱的厨具之一,因为奶锅不仅可以煮奶,煲汤,煮芝麻糊,煮粥等等,
    01月14日微笑,向前行赞:0
  • 用小奶锅做脆皮炸鸡,不需要用太多的油,就可以做出金黄炸鸡翅!

    用小奶锅做脆皮炸鸡,不需要用太多的油,就可以做出金黄炸鸡翅!

    基本上每个油炸食品都是比较受我们喜爱的,这就是那么多人都喜欢去肯德基的原因吧。我也很喜欢去肯德基,感觉他们油炸的鸡腿都特别的好吃,就是热量太高了,用的油太多了,自己在家里面做的时候,总感觉是在吃油。得到了我一个同学的真传,他让我用小奶锅炸脆皮炸鸡,选择一个比较高的小奶锅,做脆皮炸
    01月14日我骄傲赞:0
  • 懒人必备貌美小奶锅,煎炒烹煮样样通

    懒人必备貌美小奶锅,煎炒烹煮样样通

    我很喜欢下厨,刚成立自己的小家时,像很多爱下厨的朋友一样看见漂亮的锅具就挪不开眼,恨不得都搬回家里。短短的时间里,家里就已经收集了不同材质不同大小的炒锅、煎锅、炖锅无数,但还是觉得缺少一款趁手的小锅。小锅煮甜品现在生活节奏快,上班族平时工作忙碌,一家人吃饭也经常凑不到一起,常常是
    01月14日小哥赞:0
  • 用小奶锅就能做的甜点,做法简单,夏天有了它,冰淇淋都不想吃了

    用小奶锅就能做的甜点,做法简单,夏天有了它,冰淇淋都不想吃了

    今天和大家分享一款融合了咖啡、奶酪的布丁,咖啡的醇香和奶酪的酸、甜、咸撞击出了非一般的味道。在夏天这种炎热的天气,来一份这样的布丁,对味蕾来说是一种vip式的待遇。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪还能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢
    01月14日柠檬脾气赞:0
  • 省时又省力,它不止是一口完美小奶锅!

    省时又省力,它不止是一口完美小奶锅!

    第一眼看见的时候就觉得这款小白锅真的是我见过颜值最高的奶锅了~极简北欧风设计,淡米色的锅身,配原木色榉木把手,整体非常小清新,绝对是我的菜!而且适合拍照,怎么拍都美,是一个很优秀的晒朋友圈利器了~克罗地亚进口榉木手柄,精选材质,不浸水,不变色,使用更长久。在把手尽头有一个拇指可以
    01月14日笨女孩的爱情赞:0
  • 人气甜品芒果班戟,1个平底锅就搞定!

    人气甜品芒果班戟,1个平底锅就搞定!

    最近正是吃芒果的季节,计划给你们分享一波花样芒果吃法!而今天这个,算得上是最火的一种——芒果班戟。一个不用烤箱就能做出来的入门级甜品,但口味却丝毫不输甜品店甚至更好!班戟主要会让新手觉得难的就是班戟皮,其实也是一个孰能生巧的事情。而且,如果班戟皮你掌握了,后面完全可以自己来做千层
    01月09日猫姨赞:0
  • 美食精选|这几道菜谱分享给你们,我会做电饭煲版菠萝酱了

    美食精选|这几道菜谱分享给你们,我会做电饭煲版菠萝酱了

    食材:新鲜菠萝1500g,柠檬汁或白醋适量,冰糖200g制作方法:1.准备好所有材料。(菠萝让卖水果的人帮忙削好,个人觉得熟一点菠萝做果酱要好吃一些,而已也不需泡盐水);2.菠萝切成小块;3.用料理机打碎,喜欢有果粒的小伙伴,可以打粗一点;4.将打好的菠萝泥倒入电饭煲中;5.加入
    01月07日謌、卟鯾菂範ル♀赞:0
  • 香蕉班戟卷,高颜值低热量,一个平底锅就能轻松搞定

    香蕉班戟卷,高颜值低热量,一个平底锅就能轻松搞定

    改良版的香蕉班戟卷,没有奶油,没有酸奶,宝宝吃着更营养,香蕉班戟卷超简单又美味,重点是增加宝宝的食欲哦!原料:低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、香蕉、黄油、黑巧克力。做法步骤:第1步、细砂糖加鸡蛋搅拌至糖融化。第2步、加入牛奶拌匀。第3步、加入过筛的低筋面粉,搅拌至无颗粒。第4步、黄
  • 简单易做的低热量香蕉班戟,一个平底锅就搞定,大人小孩都爱吃

    简单易做的低热量香蕉班戟,一个平底锅就搞定,大人小孩都爱吃

    今天给大家介绍的是香蕉班戟想减肥的都可以试一试哦!不仅能解馋,还能让你得到满足感,所谓的低热量简直不要太美好哦!做法简单,一学就会的那种,做完还有满满的成就感哦!{食材}香蕉3个低筋面粉60克纯牛奶180克鸡蛋1个巧克力少许黄油15克白砂糖25克1、首先把鸡蛋敲进一个碗中,然后把
    01月07日爱笑的萌汉纸赞:0
  • 电压力锅排气阀出现故障是什么原因?控制器失灵是否在作祟!

    电压力锅排气阀出现故障是什么原因?控制器失灵是否在作祟!

    电压力锅排气阀出现故障是什么原因电压力锅是非常实用的厨房电器,在电压力锅完成工作时需要先排气才能打开锅盖,但是当排气阀出现故障该如何解决?下面就双喜电压力锅为例,为大家介绍下电压力锅排气阀出现故障的原因及处理方法。双喜电压力锅排气阀出现故障有三种原因:第一、CPU控制器失灵使继电
  • 王水腐蚀性再强,遇见平底锅也得认输

    王水腐蚀性再强,遇见平底锅也得认输

    王水腐蚀性再强初中物理书中讲过把浓硝酸和浓盐酸按照1:3的比例配比,就可以形成一种叫做“王水”的强酸,这种强酸可以腐蚀并溶解掉绝大多数材料,所以王水是一种非常危险的液体。王水具有很强的氧化性,其最喜欢的就是与金属发生,它能充分氧化溶解掉一些金属物质,就连金子这种抗氧化性极强的金属
    12月18日罪纱赞:0
  • 日本女友下厨,拿锅铲方式不同!网友:习惯性?看看福原爱去!

    日本女友下厨,拿锅铲方式不同!网友:习惯性?看看福原爱去!

    最近有一位小哥在抖音上分享了自己女朋友下厨的视频,有不少网友注意到这位女生拿锅铲的方式和生活中见到的不太一样。一问才知道这位女生是个日本人,我们一起来看看这位日本女友到底是怎么拿锅铲的吧!我们生活中看到的,自己家里长辈做饭的时候,锅铲肯定是必备的一样工具,翻炒盛菜都可以用到,我们
    11月27日可萌可猛づ赞:0
  • 厨房收纳小窍门,锅铲勺挂起来,节省厨房空间

    厨房收纳小窍门,锅铲勺挂起来,节省厨房空间

    厨房和卧室一向都是很难进行收纳物品的地方。如果收纳不好,除了不好看还会造成一些其他的危害。厨房在杂乱之后可能会导致一些做饭产生的污渍没有办法进行彻底清理,如果放任其发展下去不仅会散发出难闻的味道,而且大大的打击大家的烹饪热情,到底怎么样才可以有效的对厨房东西进行收纳呢。下面我来介
    11月27日在跑道↑挥洒汗水赞:0
  • 为什么自家炒菜都用锅铲,饭店大厨却只用勺子?原因很简单

    为什么自家炒菜都用锅铲,饭店大厨却只用勺子?原因很简单

    怎么把各种食材变成美味佳肴,是每个厨师的必修课。中国可以说是美食的天堂,不管是星级酒店还是路边摊,满汉全席还是街边小吃,都有其独特的风味。让普通食材散发出迷人的香味的,正在厨师。我们平时也会在家里做饭,但是味道一般比不上酒店的大厨。不知道大家有没有发现一个小问题,我们在家里炒菜时
    11月27日学神学成神经病赞:0
  • 为什么不粘锅老是粘锅?后来才知道,是自己用错了锅铲

    为什么不粘锅老是粘锅?后来才知道,是自己用错了锅铲

    生活在科技发达的时代,我们是幸运的。科技改变生活,便利生活,对于我来说,很多的新发明为生活带来了不少好处,就比如说,我这种厨房菜鸟,炒个菜老是粘锅,经常会把菜炒的焦焦的,并且还特别容易粘锅,不粘锅就解决了我炒菜粘锅的难题了。不粘锅的发明让我不再担心炒肉炒菜时会很容易烧焦,好不容易
    11月27日带着梦想出发赞:0
  • 爱做菜的你,锅铲选对了吗?

    爱做菜的你,锅铲选对了吗?

    我是一名厨师,不!还是不要叫我厨师了,我和你们一样,只是单纯的爱做菜罢了!做菜,自然离不开锅铲。锅铲,是一种不可缺少的厨房用具。走南闯北的讨生活,让我这个厨子意识到一个“人生哲理”:做好菜必须要有一把合适的锅铲!如何正确选择这样一把称心如意的兵器——锅铲呢?在我这个厨子很小很小很
    11月27日深海不蓝﹡赞:0
  • 木制锅铲和汤勺要如何清洁、消毒并去除异味?

    木制锅铲和汤勺要如何清洁、消毒并去除异味?

    好用又好看的木制锅铲和木制汤勺,是许多家庭都会使用的料理工具之一,但你可能会发现就算每次用完都马上清洗干净,它们还是会随着时间累积一些较难清除的顽垢,如果状况太糟糕还是建议换一支新的,但若是状况还好,就可以利用一些方法来清洁、消毒这些木制用具,并帮它们去除异味,只要跟着下方步骤一
    11月27日∫彩色记忆り赞:0
  • 这4种材质的锅铲,它最好用,你选对了吗?

    这4种材质的锅铲,它最好用,你选对了吗?

    随着不粘锅的普及大家都倾向于使用不伤锅的锅铲其中除了木头锅铲,还有一些是软性材质的比如硅胶或者塑料的锅铲可是,使用这些化学原料制成的锅铲炒菜会不会对我们的身体造成伤害呢?安全性来讲,烹饪过程中毫无疑问的应该是木铲更安全可靠。硅胶锅铲:一般现在硅胶有两种硅胶,第一种硅胶是有机硅,第
    11月27日青春梦工厂赞:0
  • 不同的锅铲之间有什么不一样?这就来给你们说道说道

    不同的锅铲之间有什么不一样?这就来给你们说道说道

    俗话说,家有一老,如有一宝。但是到了厨师这里,就变成了,家有锅铲,如获至宝。在家中做美食时,锅铲是一个必不可少的厨房用具。锅铲,炒菜时用以翻拨食材工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。一般按材料分为木柄锅铲、铁柄锅铲、不锈钢锅铲、塑料锅
    11月27日我是女汉子赞:0

锅具问题列表

锅具知识库

  • 电热锅的简介

    产品工艺它采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产,具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸,在蒸制食品时,空间可大可小、灵活方便。在新的工艺制作中,还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起,这一工艺的实现,使产品的各项性能达到了先进的水平,产品热效率、使用寿命、机

  • 使用电热锅有哪些注意事项?

    1属有人看管器具。加热时,严禁用手触摸锅底,以免烫伤。勿让儿童触摸。2使用电源必须与本厂技术规格相符。3电源插头必须插入带有接地保护的单项三孔插座中。4清洗时须切断电源,拔下电源线,切勿将水溅入插座和锅底内部,更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。5首次使用由于

  • 怎么选购电热锅?

    1在选购电热锅时,应观察锅的外观是否完好,是否有残次,磕碰。2电源线应是三芯线,电源插头应是三脚带有底线的插头。3在选购时,试一下电炒锅的升温、温控是否良好。4插上电源插头,开关温控按钮置开位置,指示灯是否亮,5一是查看标识、标志是否齐全,是否有CCC强制认证标志。二是使用说明书

  • 电热锅怎么使用?

    炸:您在炸制食品时,可使用1300W、1600W、2100W,如:炸豆腐需要急火可使用2100W,每5Kg豆腐使用60分钟,每Kg耗电0.42度。蒸:蒸馒头最多可以同时蒸20层,先打开全功率2100W,加水约3Kg,以一次蒸5层,每层10个馒头,每个2两为例,当顶层上来蒸汽后,关

  • 电热锅有哪些功能?

    全自动型1涮火锅功能:根据就餐人数加入一定量的水,打开指示灯开关。涮制过程中,若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关,拔下电源。2炸,炒,煮,烹,蒸功能:在制作食品的过程中,可根据需要火力的大小,任意选用或全部使用加热开关,调节功率的大小,即可完成。制作完成以后,关闭开关灯,拔下电源

  • 高压锅的保压是什么意思?

    保压就是“保持压力”的意思。电压力锅通电复之后先加热,锅内气压升高,冷气被排出,拍完之后浮子阀自动弹起,压力持续增加,达到设计压力值时,保压阶段开始,保压时间就是从这时候开始算的。烹饪时间是从通电开始算,所以,整个烹饪时间包括加热和保压两个阶段。保压结束之后等待降温、减压就可以打

  • 高压锅最高温度是多少?

    高压锅最高温度大约为110~120℃。高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计

  • 电压锅与高压锅的区别是什么?

    1、营养价值不同电压力锅拥有的电饭煲的有点,煮饭的时候是完全密封的,营养不易流失,而压力锅设计了排气设置,在排气的过程中,营养随着水蒸气一起被排走了,不容易保存原本食物的营抄养价值。2、节能环保性不同由于电压锅使用的电力,不会产生明火和燃烧的废气,相比较起来比袭高压锅更节能环保。

  • 高压锅压鸡肉要多久?

    如果是超市的食料肉鸡,10分钟就可以了,多了时间会复压烂,如果是老母鸡,压20分钟后再用普通过小火慢炖30分钟,鸡汤入味好和。高压锅压鸡肉的方法:1、把鸡洗干净,控水,掏出鸡肚子里的所有内脏都不要了。尤其是鸡肺一点也不能吃的。2、在鸡身上先抹上一层制蜂蜜,再抹上一层盐,再抹上一层

  • 压力锅怎么选型号?

    压力锅从规格上分,有20、22、24、26厘米四种型号。家人口少可买小号的;人口多,自然要买大号的。但要是从热效率考虑,可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分,分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点:铝制的重量轻、传热快、价格便宜,使用寿命可达20年以上。但是使用它无

  • 如何防治高压锅爆炸?

    (1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。(2)锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时,当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时,要立即降温.(4)如果喷气声音突然停止,应立即关闭燃

  • 电力高压锅应注意什么?

    ①压力控制安全装置:在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。②泄压安全装置:当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时,泄压机构起作用,使锅内周边自动排气泄压,确保不会产生爆锅意外。③限压安全装置:当锅内气压增至上限时,限压放气阀自动排气限压。④断电记忆保护装置:在停电或拔掉电源线

  • 压力锅的使用须知有哪些?

    (1)每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁;(2)锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半;(3)合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头;

  • 压力锅的使用方法是怎样?

    1.擦油未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。2.放食物放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)3.合盖(1)合盖前应先检查排

  • 压力锅的构造是怎样?

    由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的,它是用熔点较低的铝合金材料制成的。一旦安全阀失效,锅内压强过大,温度也随之升高,当温度达到易熔片熔点时,再继续加热易溶片开始溶化,锅内气体便从易熔

  • 压力锅的特点有哪些?

    普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀(忌破损)、可以用冷水快速冷却,使用年限按每天使用1小时计算,其使用寿命为8年,不适合电磁炉。不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉,同时具备普通铝合金压力锅的优点,明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防

  • 压力锅的分类有哪些?

    从能源上分:普通能源压力锅和电压力锅2种。从原材料上分:一般分为铝合金的和不锈钢的2种。铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却;不锈钢耐腐蚀。容量规格上分:一般有18、20、22、24、26厘米几种型号。但要是从热效率考虑,宁可挑大一点儿的为宜。产生压强分:70KPa(

  • 砂锅烧焦了怎么办?

    1、先把能倒的倒掉,加上一大锅水,里面加几片柠檬和1/3白醋,煮开小火15分钟。2、冷却以后倒去污水,就剩一些底部还有焦块,用丝瓜络轻轻地再次擦洗。3、丝瓜络轻轻擦完以后,剩一些痕迹,附砂锅壁上。4、然后准备小苏打和抹布。5、撒一些小苏打,不要放水,抹布上也倒一些小苏打。6、轻轻

  • 炖锅与砂锅有什么区别?

    一、材质1、炖锅一般采用白瓷百内胆,白瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层,经高温加热后,会释放有害于健康的物质。砂锅一般采用紫砂内胆,是不含任何化学涂层,富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵,所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料

  • 瓦罐和砂锅有什么不同?

    1、聚热效果不一样,砂锅的聚热效果比瓦罐好。2、价格不同,砂锅一般价格都自比瓦罐贵。3、气孔大小不同,度砂锅的气孔比瓦罐的要小。4、耐热效果不同,瓦罐耐热性比砂锅知好。5、质感不同,瓦罐较之砂锅要粗糙。6、功用不同,砂锅一般蒸煲,瓦罐可以炖、煲、焖。7、色彩不同,砂锅颜色相对道鲜

锅具相关链接

电热锅

电热锅是一种采用复底焊接工艺,电热锅使用的复地牵焊工艺,热效率高,使用寿命长,功能齐全:能够进行煎,炸,蒸,煮,涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。

铁锅

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具,一般不含化学物质,不会氧化。

电饭煲

电饭锅(Electric cooker),又叫电锅、电饭煲,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

平底锅

平底锅是一种用来煎煮食物,20?至?30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料

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