2020年1月14日
收藏：0
锅具
烹煮食物或烧水的各种器具，如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等。
烹煮食物或烧水的各种器具，如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等。
1、不锈钢奶锅：不适宜长时间放置强酸碱食物。2、不锈钢奶锅：不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部件损坏。3、不锈钢奶锅的把手采用点焊设计，但并不完全隔绝热传递，尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。如把手过烫，建议您采用防烫手套，以免被灼伤。4、清洗不锈钢奶锅时要避免锅体过烫，因为不
1、电饭煲和辅食锅都有自己的好处，由于给宝宝做饭需要专门的电器，那就选一个适合宝宝的电器；电饭煲是每个家庭面经常可以看见的电器，可以煮饭、煮粥、煲汤；供家庭使用；辅食锅可以专门给宝宝使用；在给宝宝做饭的时候应该荤素搭配，营养更加合理。2、宝宝应该有专门的做饭工具，大人和宝宝吃的东
用电饭煲煮粥可能会溢出，因为水和米比例不匹配，导致水过多，已超过最高水位线，沸腾时水就会溢出。所以，煮粥时按比例加水和米，如想吃稀饭，加6碗水，1碗米；想吃浓度适中的粥，加8碗水，1碗米；想吃稀粥，加12碗水，1碗米。用电饭煲煮粥，要想不溢出，需掌握以下方法：第一，延长泡米时间，
首先，电饭煲内胆材质有多种，如不锈钢内胆、陶瓷内胆、铝质内胆等。其中，陶瓷内胆是不粘锅的。在选购时，最好选不粘锅的电饭煲。其次，用电饭煲煮饭时，加水不足，也可能会出现粘锅的情况，如长期如此，电饭煲的使用寿命会大大缩短，煮饭的效果也会越来越差，所以，煮饭时加水要足。再次，电饭煲清洗
1、电饭煲内胆要轻拿轻放，最好不要被硬物磕碰到，不然变形了，加热装置无法与内胆贴合，会导致内胆盛的米饭加热不均匀，出现夹生饭的情况。2、电饭煲内胆有不粘涂层，清洗时不要用钢丝球擦拭，不然会把涂层擦掉或导致涂层脱落，建议用软擦拭。3、电饭煲内胆涂层用特氟隆为原料，在高温状态下易分解
第一步，准备材料，面粉200g，鸡蛋2个，发酵粉5g，腊肠1根，玉米1个，火腿肠1根，番茄1个，洋葱、胡萝卜少许。第二步，在碗中加温水和发酵粉，然后用勺子充分搅拌，再把鸡蛋打散，搅拌均匀，最后加入面粉揉成面团。第三步，将面团放置15分钟后，擀成与电饭煲差不多大小，用牙签在上面扎密
小米粥具有养胃消食与安神的功效，经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的，而且小米粥还有一些保健功效，可能你对小米粥的做法非常的熟悉，因为天天做着吃，别看小米粥的做法虽然特别的容易，做起来非常的拿手，可是小米粥做出营养也做出美味确不是一件容易的事情，小米粥怎么煮才营养呢?有的在
1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易
由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯——快捷、方便、多用途的要求，其市场潜力巨大。智研咨询显示：经过一轮市场洗牌，到2010年底，国内市场上的电饭煲品牌约为150多个，电饭煲是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温
开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，
一、加热形式上分有：1、间接加热式电饭煲其结构分为内锅、外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的，外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体，且密封起来。最外层是锅体，起着安全防护和装饰的双重作用。这种电饭煲的优点是：食物加热均匀，做出的饭上下软硬
第一步，准备材料，纯牛奶800克，原味酸奶200克，白砂糖10克。第二步，将烧开的沸水倒入容量1000ML的碗中，泡2分钟，以杀菌消毒。第三步，将水倒出，然后把200克酸奶倒入，再加入纯牛奶，并用消毒过的勺子搅拌均匀。第四步，在电饭煲内胆中加少量水，然后把碗密封好放入，盖上盖子，
电饭煲和电饭锅并不是一样的，两者不仅外形不同，而且功能也有差别。下面是电饭煲和电饭锅的区别：外形：电饭煲和电饭锅虽然都是用于煮饭的，但两者外形不同，很容易区别。前者像一个保温桶，后者和普通做饭的锅一样。功能：电饭煲不仅能用于煮饭、煲汤、煮粥，还能用于加热食物，而电饭锅除了具有电饭
电饭煲接通电源后指示灯不亮，但按下煮饭键后，米饭可以煮熟，初步判断故障原因为电器元件损坏。检修时，可仔细查看指示灯面板上的三条连线是否接触良好，再用万用表测试线路的电阻。如检查后，发现线路电阻正常，再仔细查看指示灯连接板有无脱落现象，并根据情况修理。电饭煲接通电源后指示灯不亮，按
第一步，准备食材，鸡蛋5个，低筋面粉100克，白糖50克，白醋少许，盐少许，牛奶150克，色拉油少量。第二步，将鸡蛋打碎，然后把蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个干净无油的碗中。第三步，将一部分白糖加到蛋黄中，用搅拌器充分搅拌，然后加牛奶和面粉，搅拌均匀，直至变为蛋糊为止。需注意的是
第一步，把米清洗干净，然后加水浸泡3个小时，以备用。如不浸泡，粥味道没那么好。第二步，把泡好的米放入电饭煲，加适量水，插上电源，按煮粥键开始蒸煮。如没有按“煮粥”，而是按了“煮饭”，煮出来的味道会不同。第三步，煮粥的过程中定时去看看，用勺子搅拌一下，然后盖起来继续煮。需注意的是，
铝质内胆铝导热均匀，成型容易，是制成内胆的好材料，但需注意的是，铝质内胆与食物直接接触，会产生有害于人体的物质，所以，需做表面保护处理，才能使用。但市面上有的商家为降低成本，保护处理做得不够好，导致电饭煲存在安全隐患。不锈钢内胆不锈钢内胆用304不锈钢加工而成，符合不锈钢食具容器
电磁炉必须使用平底锅，锅身和锅底以铁或不锈钢材料为主。电磁炉效应通过平底铁质炊具底部，产生涡电流，使炊具本身发热。为此，应使用不锈钢平底锅、铁质平底烤盘、带把手的平底锅、平底炒菜锅、搪瓷烧锅、不锈钢茶壶等锅具。至于非铁磁性金属及非金属材料的锅子炊具无法形成高频感应加热，不适合在电
锅铲的造型各异，都是为了食材不同的烹饪方式而设计的，消费者在选择时就根据自己的个人喜好与需求来选择。(1)木铲木铲材质柔和、隔热性能好，适用于翻炒和煎炸，一般配合不粘锅使用效果更佳;(2)铁板铲铁板铲的铲头选用尖锐的不锈钢制作而成，一般在铁板上烹饪铁板烧或烤制食物时都会用到。消费
锅铲，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小
铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。
奶锅
高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快燉煮食物的效率。
蒸汽锅
电压锅是采用最新技术研制出的一种新型炊具，它把普通电压力锅、电饭锅、电饭煲、闷烧锅的优点集于一体，并弥补了众锅的不足。
电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。
电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。
铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。
电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。
