香蕉鸡蛋饼怎么做?

发布日期:
2019年4月9日
访问量:
2+

香蕉鸡蛋饼的做法可能很多人都是没有听说过的,这主要是因为香蕉鸡蛋饼这个名字实在是难以想象的,也是难以置信的,因为很多人认为这两种食物是不可以放在一起吃的。且不说香蕉鸡蛋一起吃什么味道,就来香蕉鸡蛋会不会发生食物相克的现象,这些都是不知道的。事实证明,香蕉鸡蛋是不相克的。

而且香蕉鸡蛋饼这种鸡蛋饼也是却是存在的,它只是鸡蛋饼的另外一种吃法而已,只是口味不一样罢了,但是在做法上面除了有了一点点小小的变化,其余的都是和原来吃的鸡蛋饼的做法是没有什么变化的。下面就来说啥哦香蕉鸡蛋饼的做法。

用料

主料:香蕉4根,鸡蛋160克,小麦面粉20克

调料:白糖30克,白芝麻少许,植物油适量

香蕉鸡蛋饼的做法

1.香蕉120克扒皮,放入料理机。2.打入鸡蛋。3.放入白糖。4.搅打均匀,这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。5.倒入碗内。6.放入面粉适量。7.搅拌均匀。8.锅子烧热,倒入少许植物油。9.倒入面糊,晃动锅子,使其均匀沾满锅底。10.查看边缘,成金黄色,即可翻面。11.打开一根香蕉,放入饼内,卷起,即可(大约有3-4张饼,26寸平底锅)。

烹饪技巧

1、熟透的香蕉营养价值更好,口感更好,所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉;

2、各种食材的比例差不多就行,不需要太精确,我这个也就是个参考;

3、蛋糊也具有良好的流动性,不能过于黏稠,否则饼皮过厚,不易成熟,容易糊;

4、锅底放油,一定不能多,少许不粘锅子即可;

5、面糊倒入,晃动锅子,使其均匀粘满锅底,边缘呈金黄色,用铲子轻轻揭离锅底,翻面即可;

6、不喜欢里面裹香蕉的,可以省略。

菜品特色

早餐饼一般有甜味和咸味两种,咸味饼内,可以自由添加蔬菜、肉类等,使其内容更加丰富,营养更加全面。甜味饼,则可以添加水果进去,使口感更加清新,甜美,孩子也更加喜欢。今天的早餐饼,双双加入了熟透的香蕉,它口感和营养均比没熟透的高哦!根据日本科学家研究发现,香蕉能够增加白血球,改善免疫系统的功能,还会产生攻击异常细胞的物质TNF。并且,香蕉的成熟度越高,表皮的黑班越多,免疫活性就越高,抗癌效果就越好。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。

经过上面的研究表明,香蕉鸡蛋饼的做法确实和鸡蛋饼的做法有着很大的相似之处,但是具体的还是有很多不同的地方的,毕竟两个食品不是一样的,尽管有着很大的相似的地方。另外需要强调的是,香蕉的脂肪含量还是比较高的,再经过油炸了,所以脂肪会更多,所以大家平时要尽量少吃的好。 

香蕉和鸡蛋能同时给宝宝吃吗?有哪些禁忌?

香蕉和鸡蛋的食用禁忌香蕉和鸡蛋两者虽然都是营养价值很高的食物,但是不能过量使用,也不能空腹吃。到底香蕉和鸡蛋在吃的时候需要注意什么呢?我们一起来看看香蕉和鸡蛋的食用禁忌吧!1、香蕉跟鸡蛋是可以一起煮着吃的,但最好不要空腹吃。因为鸡蛋容易产生硫化氢气体,而香蕉可以润肠,两者结合的后……阅读全文 >>

香蕉和鸡蛋怎么做?

香蕉和鸡蛋的营养食谱香蕉和鸡蛋一起吃怎么做好吃呢?香蕉和鸡蛋的做法很多,可以用来煎饼,也可以用来制作鸡蛋羹,香蕉味的烤鸡蛋也是非常美味的哦!下面为大家介绍几种香蕉和鸡蛋的营养食谱,吃货朋友们赶紧学起来吧。香蕉鸡蛋饼材料:香蕉1个,鸡蛋1个,面粉4勺,牛奶适量,白糖适量1、准备材料……阅读全文 >>

香蕉和鸡蛋能一起吃吗?有什么好处?

香蕉和鸡蛋能一起吃吗香蕉和鸡蛋能一起吃,两者不会有任何冲突。而且很多美食都是以二者为原料的,味道非常不错。香蕉中含有大量的维生素,能给人补充能量,鸡蛋则富含蛋白质与多种营养元素,所以很多人都喜欢拿香蕉和鸡蛋来作为营养早餐,这种做法是健康科学的。香蕉可以提供大量的糖分,也就是碳水化……阅读全文 >>

相关话题

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。

铲子

由宽铲斗或中间略凹的铲身装上手柄组成的手用工具,用于挖掘或抛掷物料

平底锅

平底锅是一种用来煎煮食物,20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。

植物

植物是生命的主要形态之一,并包含了如乔木、灌木、藤类、青草、蕨类及绿藻等熟悉的生物。

蔬菜

蔬菜,是指可以食用或者做菜、烹饪成为食品的一类植物,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

料理机

料理机只是借用了料理的名称,其用途似乎跟料理没多大关系。集打豆浆、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器,就叫料理机。市场上对料理机的定义是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身,对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。榨汁机都变得比较多元化了,既可以榨果汁,又可以搅拌和干磨,所以名字自然也就变成了料理机,也就是厨房的一些小事情它都可以料

白糖

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物

芝麻

芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。