什么原因引起银杏果中毒?

发布日期:
2019年8月27日

本病系因大量生食或食未经熟透的白果,而白果内含有氢氰酸毒素所致。

它们都有不同的药用价值,这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者,用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服,日服2次,半月可愈;儿童遗尿症,用银杏种核5粒煨熟,每晚睡前取仁服,半月可见效。 

孕妇可以吃干货白果吗?

孕妇应该要尽可能少吃白果。虽然白果具有很好的药用价值,使用价值和保健效果还是相当不错,但也会存在一些碱性的物质成分,出现不良表现,对胎儿的发育也不会有一点点帮助,所以大家要谨慎服用。同时如果特别想要吃白果,其实还是要多关注各种危害:1、主要表现为恶心,呕吐等等。孕妇在平时身体比较……阅读全文 >>

白果的食用禁忌是什么?

白果营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入……阅读全文 >>

吃了白果如何解毒?

白果,由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。食用白果后如果出现恶心、呕吐等过敏症状,可以甘草用3-5克甘草,加两碗水,煮成200毫升的煎……阅读全文 >>

白果对心血管的影响是什么?

从白果叶中提出的黄酮醇Flavonol(为槲皮素、山柰酚、异鼠李素之混合物)或银杏双黄酮类,对豚鼠离体心脏灌流可引起冠状血管扩张,注射于豚鼠后肢灌流之动脉内,可扩张后肢血营,叶中之双黄酮对大鼠后肢血管亦有扩张作用。叶的粗提取物(每1ml含总黄酮甙4.263mg)可对抗肾上腺素所致……阅读全文 >>

银杏果可以泡茶喝吗?

银杏果不可以用来泡茶。民间认为,银杏果能防心脑血管病。民间管银杏果叫白果,它是银杏的种子,属于坚果类。银杏果里含丰富的维生素、矿物质,还含有丰富的多不饱和脂肪酸,适当吃一些,的确有利于心血管健康。银杏果确实有营养,但其中含有的植物抗氧化物质,与很多普通的蔬菜水果想比,并没有太大优……阅读全文 >>

白果一天最多吃多少?

一天最多只能吃10粒白果。食用量,成年人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒。婴儿不能服用。切忌不要生吃,生食比熟食毒性要高很多。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多……阅读全文 >>

新鲜银杏果怎么处理?

当我们把鲜银杏果从树上摘下后,一般泡水一周时间,不能触及到皮肤,戴上手套剥皮留核,那就是银杏果了!然后再把它们放在风处晾干,记得不能暴晒。晾干后的银杏果可生吃也可熟吃,都是养生之道,切忌贪食过多会中毒!吃的时候还需要把内芯的芽儿拔出来,一天最多吃十来个就行了!新鲜的银杏果(银杏果……阅读全文 >>

银杏果不能和哪些食物同时吃?

新采摘下来的白果富含多种维生素及钙、钾、磷、胡萝卜素等多种有益于人体健康的微量元素,还包含具有抑菌和杀菌功能的白果酸、降低胆固醇的白果双黄酮等。银杏果不能和鱼一起吃,如鱿鱼、鳗鱼等。银杏果和鱼一起吃,两者的成分都会发生生化反应,吃得太多可能会引起腹胀、头痛、头晕等不适症状。1、《……阅读全文 >>

未熟的银杏果能不能吃?

不能吃,未熟的银杏中含有氰甙这种物质,误食会引起中毒。在大量生食后,它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状,严重者还会神志不清、重度昏迷,有生命危险。有资料显示,银杏果中的氢氰酸含量可以高达830微克/100克,另外还含有白果酸等化学物质。在著名的银杏果之乡——浙……阅读全文 >>

银杏果什么时候采摘?

银杏果于9月份前后采摘,成熟后果实呈金黄色,类似金橘外形,表面上有白色小点分布。银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、……阅读全文 >>

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