枸杞芽的历史追溯

发布日期:
2019年8月6日

历史追溯

无果枸杞芽是一种野生植物根苗与枸杞树枝条嫁接培育出的新树种,它不开花不结果、绝大部分的营养成分都囤积在嫩芽之中,并集茶叶和枸杞全身的好处于一身,是强身壮体、延年益寿的佳品。

枸杞

(注:野生植物根苗至今不能确定它准确的名字和所属科目,但当地人俗称它为“天茶树”,典故中神传它是供天上神仙饮用种植的茶树,后来又赐予凡间的仙树)。古人的这些记载都是在长期的临床实践中经过验证积累下来的,但由于当时还没有先进的检测手段,对其中的成份含量没有明确记载。

枸杞芽的食用介绍

食用枸杞芽食用从古就有,明徐光启《农政全书》:“枸杞头,生高丘,实为药饵出甘州,二载淮南实不收,采春采夏还采秋,饥人饱食为珍齑。救饥,村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”,宝钗体丰怕热,有从胎里带来的病,有些经血不调(此道菜意在塑造人物性格),此道菜治理少女月……阅读全文 >>

枸杞芽的相关记载介绍

相关记载1、“枸杞头,生高丘,实为药饵出甘州,二载淮南实不收,采春采夏还采秋,饥人饱食为珍齑。救饥,村人呼为甜菜头。”——明《农政全书》徐光启2、“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳。”——唐《食疗本草》孟诜3、“除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿。”……阅读全文 >>

枸杞芽的生产制作介绍

生产制作清明节前后一周左右时间,采摘枸杞芽尖端3cm-4cm,经挑选-清洗-杀青/翻炒-调味等流程,在此过程中可加些胡萝卜,可丰富菜品的口味和营养。凉拌枸杞芽:枸杞芽500g,洗净后放入开水焯熟,切碎,加香油、生抽酱油、醋适量,凉拌了吃。清热生津止渴。清炒枸杞芽:枸杞芽250g、……阅读全文 >>

枸杞芽的成份含量介绍

成份含量经国家农业部乳品质量监督检验测试中心和甘肃农业大学重点实验室检测表明,枸杞叶茶的成份可用《一全》、《二低》、《三高》来形容{一全}营养成份种类非常全:现已检出的营养成份就达到20多种,在已查明的天然食物中所含种类很全。{二低}总糖含量低:现已检出的总糖量为4.17%,只占……阅读全文 >>

枸杞芽茶的营养成分及产品定位

枸杞芽茶的营养成分枸杞叶有一定的保健功效,而枸杞芽茶是发挥枸杞叶功效的最简单、最方便、最快捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸,且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种……阅读全文 >>

枸杞芽的种植技术:生长环境及种植季节

生长环境成熟的枸杞菜植株呈半直立状,株高约为60厘米到80厘米,叶片狭长,肉质多浆。主根最长可达40厘米,须根非常发达。它喜欢阴冷的气候条件,适宜生长的温度白天为20-25℃,夜间10℃左右。白天35℃以上,10℃以下,生长不良,严重时会出现落叶现象。枸杞菜在生长过程中以疏松、肥……阅读全文 >>

枸杞芽的保健蔬菜及作用功效

枸杞芽又名枸杞头,枸芽子,甜菜头,即枸杞的嫩梢、嫩叶。保健蔬菜枸杞芽又名枸杞头,枸芽子,甜菜头,即枸杞的嫩梢、嫩叶。初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞头或枸杞芽,略带苦味,后味微甜,很爽口,能清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸……阅读全文 >>

枸杞芽茶的分类介绍

枸杞芽茶的分类介绍:“无果枸杞芽茶”是特制的强化茶,里面添加了一些天然的水果或蔬菜辅助茶的降三高功能,通过将6-8公分的嫩芽分成芽尖的三公分和芽根的3-5公分两种不同品质茶叶制成不同产品;枸杞芽茶主要分为:1、A型芽尖(可食用);2、B、C、D、E、F型为芽根制成的袋泡混合碎茶(……阅读全文 >>

枸杞芽茶的特点介绍

特点(一)天然原料:来自纯天然、无污染的无果枸杞芽种植基地采摘的新鲜原料;加工:不添加任何添加剂和防腐剂;配料:功能性产品中加配的配料均来自纯天然材料,并经过严格的检测,产品实现了零农残。(二)健康健康来自营养,之所以说““无果枸杞芽茶””是中国福寿茶,主要是来自国家农业部质量监……阅读全文 >>

枸杞芽的科学分析介绍

科学分析科学家对枸杞的叶、柄、茎作了科学的分析,经检测枸杞芽每100克含能量832千焦耳,蛋白质40.78克,脂肪2.686克,碳水化合物2.796克,膳食纤维9.8888克,硫胺素0.266毫克,核黄素0.0828毫克,抗坏血酸0.0146毫克,维生素E2.99毫克;钾10.4……阅读全文 >>

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