甜叶菊和甜菊叶有什么区别

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2019年4月12日
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分布范围不同

甜叶菊原产于南美洲巴拉圭、巴西的原始森林。1977年由南京中山植物园从日本引进甜叶菊,1978年试种成功。中国北京、安徽、河北、山东、陕西、江苏、甘肃、新疆、云南等中国大部分地区均有引种栽培。

甜菊叶原产于南美洲的巴西、巴拉圭原始森林。国内种植基地主要是江苏,安徽两地。

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生长环境不同

甜叶菊为喜温植物。生长适温20~25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱,在多雨地区要注意排水,干旱时要及时灌溉。

甜叶菊喜温,小耐低温,种子在15℃开始发芽,30~35℃发芽最快,生长和结果期的适温为20~25℃。夜开花不耐高温。夜开花对光照条件要求高,在阳光允足情况下病害少,生长和结果良好且产量高。

甜叶菊对水分要求严格,不耐早又不耐涝。结果期间要求较高的空气湿度。夜开花不耐瘠薄,以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜。所需养分以氮素为主,配合适量的钾肥施用,这样才能提高产量和品质。

甜菊叶生长期最适宜温度为20-25℃,15℃以下生长缓慢,8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃,13℃可以发芽,但很缓慢;30-35℃发芽最快,但易引起徒长。

开花结果期需要较高温度,一般保持22-25℃最佳。根系生长的最低温度为6℃,根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。光照强度要求适中,较能耐弱光,但光照不足时易引起徒长。

光周期方面属短日照植物,长日照条件上有利于茎叶生长,短日照条件下结瓜期较早。西葫芦喜湿润,不耐干旱,高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土层深厚的壤土易获高产。

营养价值不同

甜叶菊含有较多维生素C葡萄糖等其他营养物质,尤其是的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C 2.5-9毫克,22-29毫克。

甜菊叶含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,甜菊叶中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从甜菊叶中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,

从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

采摘方式不同

甜叶菊以食用嫩叶为主,达到商品瓜要求时进行采收,长势旺的植株适当多留叶、留大叶,徒长的植株适当晚采叶。长势弱的植株应少留叶、早采叶。采摘时不要损伤主蔓,叶柄尽量留在主蔓上。

甜菊叶需要在当天中午迅速采摘,傍晚或早上采摘则会影响口感。

甜菊叶主要价值

药用价值甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物,甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质,精制的甜菊素是无色无味的结晶,有砂糖200倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精,也具耐热性,可谓无热量之代糖产品,是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料……阅读全文 >>

可以把甜菊叶制成糖浆在家炒菜用吗

甜菊糖一般不用来炒菜欧洲食品科学委员会于1999年的一个关于甜菊甙安全性评价报告中提到,甜菊甙本身的急毒,亚毒性,慢性毒性和致癌性不强,但是可能影响男性生育能力,同时主要代谢产物stevio显示了诱变活性,在高浓度时产生毒性,并怀疑具有致癌能力,但相关研究并不充分。报告做如下结论……阅读全文 >>

甜菊叶小孩可以喝吗

甜菊叶小朋友可以适量饮用,甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响,相反,它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值,它不但夺得了“甜味世界”的冠军,还被称作“时髦的甜味品”。甜叶菊的功效与作用也很多,但是甜叶菊也不可大量长期饮用。甜叶菊是糖中之王,胃为中和之府,过寒,过热都会引起腹泻……阅读全文 >>

甜菊叶的糖浆使用注意事项

1、在GB8270-1999中规定了甜菊糖苷的干燥要求,为了保证出厂后的甜菊糖苷含水量不增加,也就是为了防止甜菊糖苷吸潮,应将甜菊糖苷存放于阴凉干燥处;为了防止甜菊糖苷受污染,保证其安全性,要与有毒副作用物品及化学物品隔离存放;内包装现用现拆,用不完的应封好贮存,避免吸潮。2、在……阅读全文 >>

甜菊叶有什么食用价值

甜叶菊干叶中的主要成分为甜菊糖苷,不仅甜度高、热量低,还具有一定的药理作用。甜叶菊糖主要有治疗糖尿病、控制血糖、降低血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力,促进新陈代谢等作用,对控制肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳有很好的功效,对心脏病、小儿龋齿等也有显著疗效,最重要的是它可消除蔗糖的副……阅读全文 >>

甜菊叶的作用用途有哪些

甜菊糖作为一种新型甜味剂,可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。可以说凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化学合成甜味剂。现将开发出数以千计的产品,归纳列举如下:①茶。用甜菊叶直接制茶或与其它原料茶配合制成的茶,对糖尿病患者降血糖,对健胃促进消化,醒……阅读全文 >>

甜菊叶的健康功效有哪些

健康功效:1、甜度约一般蔗糖的200倍,极低卡路里,易溶于水,不会增加身体的热量及糖分的负担;2、消除疲劳,调整血糖,缓解口干口渴;3、降低胆固醇和甘油三脂,高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人;4、养阴生津,用于胃阴不足,帮助消化,促进胰腺和脾胃功能;5、滋养肝脏,养精提神……阅读全文 >>

糖尿病人可以喝甜菊叶泡的茶吗

可以。茶叶对人体有很多作用,如补充微量元素,调节血脂等,这些作用都是很明确的。只要选择得当,对人体都是有益的。泡茶对糖尿病病人的影响不大,也没有发现明显的不良影响。如果病人自己愿意将甜叶菊作泡茶来喝,不必担心太多。饮用甜叶菊叶的主要目的是获取代糖,甜叶菊叶是菊科多年生草本植物,主……阅读全文 >>

甜菊糖苷与蔗糖有什么区别吗

1、定义不同甜菊糖:甜菊糖(Stevioside;CNS:19.008;INS:960)又称甜菊苷,它是从菊科植物SteviaRebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。蔗糖:蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼……阅读全文 >>

甜菊叶的特点

分布范围甜叶菊原产于南美洲的巴西、巴拉圭原始森林。国内种植基地主要是江苏,安徽两地。形态特征夏天一到,开出一丛丛小白花,有股淡雅的香气。性味归经甘,凉。含有低热量、高甜度甜味成分甜菊糖。注意事项因为甜菊叶非常甘甜,请由小量开始使用,之后慢慢增加至您想要的甜度;其甜度为砂糖甜度的2……阅读全文 >>

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葡萄糖

己醛糖的一种,在形成了吡喃糖环后,其2-,3-,4-和5-都通过和环平面平行的平伏键与取代基连接,是自然界广为存在的一种单糖。

甜菊叶

甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物,甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质,精制的甜菊素是无色无味的结晶,有砂糖200倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精,也具耐热性,可谓无热量之代糖产品,是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。

胡萝卜素

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。

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纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖,不溶于水及一般有机溶剂,是植物细胞壁的主要成分。纤维素是世界上最丰富的天然有机物,占植物界碳含量的50%以上。

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又称为缓聚剂。阻滞或降低化学反应速度的物质,作用与负催化剂相同。它不能停止聚合反应,只是减缓聚合反应。借以抑制或缓和化学反应的物质。种类很多,应用很广。

微量元素

微量元素(trace element),又名痕量元素,习惯上把研究体系(矿物岩石等)中元素含量大于1%称为常量元素或主要元素(major element),把含量在1%-0.1%之间等那些元素称为次要元素(minor,subordinate)元素,而把含量小于0.1%称为微量元素,或称痕量元素。

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蛋白酶

蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断,形成分子量较小的朊和胨;后者又可分为羧肽酶和氨肽酶,它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。

尼龙(PA)

中文名聚酰胺,英文名称(简称PA),是分子主链上含有重复酰胺基团—[NHCO]—的热塑性树脂总称。PA是由聚酰胺组成的一种材料,是聚酰胺类塑料的总称,包括PPA、PA6、PA66、PA1010、PA12、PA46等

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植物是生命的主要形态之一,并包含了如乔木、灌木、藤类、青草、蕨类及绿藻等熟悉的生物。

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