富兰克林与自动烤肉机的渊源

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2019年7月11日
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自从革新的火炉问世后,富兰克林几乎把精力全集中在科学研究上了,他把印刷厂的业务搁在了一边。他在美洲已经拥有好几个印刷厂了,不过大多由他的经理或是合伙人去经营,后来他甚至把这些印刷厂转让给他们。因为他现在已经吃得饱、穿得暖,不需要把宝贵的时间花费在商业上了。

他始终记着劳勃脱·鲍伊尔的忠告:“最惊人的发现,都是经过人们不断的仔细观察而来的。”可不是吗,一只苹果从树上掉下来,原是一件平凡的事情,多少人看到这个现象,都没有引起注意,只有顿却认为这里一定有一个什么道理。经过观察、思考、实验,顿终于在物理学上发明了万有引力定律。世界上这样的科学家还真不少呢。雷吉蒙腾、哥白尼、伽利略都是最好的榜样,富兰克林决心向他们学习。他观察周围的事物,希望从这些观察中做出一些对人类有益的改革或发明。他又如饥似渴地阅读着其他科学家的著作,用它们来充实和丰富自己的知识领域。每次有什么心得,他总愿意在“共读会”上提出来,供会员们讨论。

富兰克林从不把获得的知识占为己有,而是慷慨地传授给别人。不仅如此,富兰克林还是个慷慨的主人。每当有客人来访,他总是盛情款待。这可忙坏了他的夫人朵布蕾,在厨房里团团打转,煮呀,烧呀,烤呀,煎呀,真是忙个没完。按照当时美洲的习俗,凡是烤的东西,譬如说烤鹅、烤肉等,都是菜肴中的上品,而烤这些东西就得花费很多的时间。一天,家里来了一个客人,是市议会的议员。他为了地方上的一件公益事情,来征求富兰克林的意见。主人陪着客人在客厅里讨论着各种方案,主妇则在厨房里忙开了。

朵布蕾是个治家有方的好主妇,她把一家子的生活安排得有条不紊,什么时候起床,什么时候进餐,都有一定的时间。可是今天,她把进餐的时间推迟了两个多小时。女主人朵布蕾不好意思地向客人表示歉意。“没什么,富兰克林夫人,我们只顾讨论问题,把什么都给忘了。”议员打趣地回答,“现在经您这么一提,我倒真有些饥肠辘辘了。”“那么请入席吧,议员先生。”富兰克林邀请着说,“我们边吃边讨论吧。”于是宾主们一边吃着美味的饭菜,一边高谈阔论着。事后富兰克林才知道那天推迟开饭的原因:原来厨房里只有朵布蕾一人,一时忙不过来,竟把一只嫩鸡烤煳。

朵布蕾的烹调手艺,可以算得上是一等的,她自然不愿意让客人去尝带着煳味的烤鸡。无奈,她只得重新配料,另烤了一只鸡,所以耽误了开饭的时间。“原来是这样。”富兰克林心里又琢磨开了,“别瞧这小小的厨房,里边的活儿可烦琐呢!主妇只有一双手,往往顾此失彼,忙不过来。如果能有一架自动的机械设备代替人力劳动的话,就能大大减轻主妇的工作。”傍晚,富兰克林背着手,在街上散步。太阳已经偏西了,鲜红的晚霞把大半个天空染成一片火海。晚风轻拂着他的长发,吹散了他一天的疲劳。他走着走着,猛地想起了小时候在波士顿看到的磨坊里的风车。“啊,风车!这不是很好的动力嘛!只要改装一下,我看准行!”一个主意掠过他的脑海。

富兰克林匆匆回到家里,在书桌旁坐下,专心地设计起图样来。过了几天,他搬来了梯子,拿起铁凿和锤子,在厨房的墙上,“砰砰”地敲了起来。“你这是干什么?”朵布蕾不明白她丈夫葫芦里卖的什么药,惊奇地问。“啊,给你安一个自动设备呗。”丈夫在梯子上对她眨了眨眼,神秘地回答。他打算给妻子来一个“出其不意”。“什么自动设备?”妻子问。“你回头一看就知道了。”依旧是一个不得要领的回答。一会儿墙上被凿开了一个小洞,小洞外边安上一个精巧的小型风车风车的轴从厨房里伸出来,轴上挂着长长的传动带,直接连在下面烤肉架的把手上。风吹动了外面的风车轴承上的传动带带动了烤肉架的把手,于是烤肉架就不断地均匀地旋转起来了。“瞧,朵,这台自动装置怎么样?还能凑合着使用吧?”富兰克林笑着对妻子说。“哦,你真了不起!”朵布蕾看到这台自动烤肉机,高兴得跳起来。“它不但省力气,还节约了不少时间呢。”“不,最主要的是,我们以后再也不会由于烤煳了鸡而饿得肚子‘咕咕’叫了。”富兰克林开玩笑地说。朵布蕾想起那天烤煳鸡的狼狈情景,也笑开了。

那天晚上,她特地在餐桌上增添了一只又香又脆的大烤鸡,作为对富兰克林这个新发明的“奖赏”。

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