维生素软糖热化后能否食用?

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拒绝暧昧
发布日期:
2018年7月6日
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一、不同的维生素性质不一样的

现在市场上的维生素产品很多,不同的维生素性质有较大的差异,但它们大都有一个相同的特点,就是“怕热”,如用法或保存不当就可能影响药效。

维生素C不耐热,容易受温度影响遭到破坏。其他维生素虽然在100℃以下化学性质较稳定,不会只因为温度升高受影响,单纯从温度上讲“耐热”,但却怕光和氧气。维生素A和E在光照和较高的温度下很容易氧化,因此可以认为维生素都“怕热”。

二、使用维生素产品时的注意事项

不能用茶水冲服,因为茶水中含有的茶碱和鞣质,会影响多种维生素的吸收,并可能与之产生有害物质;不宜空腹服用维生素,维生素A等脂溶性维生素溶于脂肪中才能较完全地被胃肠黏膜吸收,最好在饭后吃;不宜盲目补充维生素,不论哪种维生素,摄入过多都可能出现其他问题,有些还会产生毒副作用。因此,如果没有明显的维生素缺乏症状,不宜自行长期、大量服用维生素产品。

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