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    米面油批发(在线咨询)_米面油产品信息

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    更新时间:2017-09-02

    米面油批发(在线咨询)_米面油描述

    米面油是我们日常食用最多的食物,选购米面油,其实也有应该注意的地方。市粮食局提醒消费者,比如大米通过颜色可以看品质,面粉也并非越白越好。一些中老年消费者喜欢买散装的大米,散装大米如何甄别好坏是大家比较关心的问题。市粮食局的工作人员解释说,良质大米呈青白色和精白色,具有光泽,成半透明状;次质大米呈白色或微淡黄色,透明度差或不透明;劣质大米,霉变的米粒色泽差,表面呈绿色、黄色、灰褐色、黑色等。另外,好的大米大小均匀,坚实饱满,粒面光滑、完整。取一把大米放在手心里,好大米具有正常的香味,无其他异味。面粉不是越白越好,有颗粒感、不易粘连、颜色呈微黄色和乳白色的比较好。如果是买散装食用油,可以看透明度,品质高的油没有沉淀,不浑浊。桶装油有分层的现象,这很可能是掺假的混杂油。优质花生油在常温下呈淡黄色,清晰透明,稍有沉淀痕迹。


    大米是我们的主食之一,特别是在南方,每餐每顿都离不开大米。所以大米的好坏直接影响我们的身体健康,那么现实生活中我们该如何去挑选大米,关于一些米面油的常识你都知道吗?不知道的话,就和小编一起去看看吧!如何选大米?误区一精米白面质量营养好,经常能听到有人这样说:这些米真白啊,质量真好。粮食安全专家说,这是典型的想当然,也是一个很流行的认识误区。稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等部分构成。糙米是指脱去谷壳,保留其他各部分的制品;精制大米,俗称精米,是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中,因此糙米的营养价值明显优于精制大米。一般来说,糙米加工成大米的过程中,加工精度越高,大米越白,营养越差。


    米面油批发厂家提醒您:大米一霉就不能吃了,很多人觉得,米发霉了就是坏了,只有扔掉。其实,这也是一种错误认识。专家介绍说,一般家庭,每天要淘米烧饭,所以就算大米霉变,也会在早期就发现。大米霉变早期的现象,主要体现则色泽和气味等方面。首先,可闻到一种异味,而不是米香味,这是发热霉变的先兆;其次,大米的硬度会下降,由于大米和微生物的强烈呼吸,局部水分凝结,米粒潮湿,称为“出汗”,其硬度就会下降,叫“身骨发软”散落性低,手握可以成团;


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