买红茶:泡茶的正确方法

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隐身守候 发布于:2018年1月10日 来源: 已被浏览:0次,

泡茶的正确方法

茶在不经意间已经成了我们生活中重要的一部分。而我们中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,据我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。那么怎么泡茶是一件重要的压轴戏了。

首先是水温:水温不需要太高,保持在95℃以上就可以; 其次是醒茶:要让茶叶舒展开来,这样能去掉杂质,如灰尘和其它杂志,醒茶的时间一般是3—5秒左右;再其次是投茶:根据茶具容器大小投入普洱茶约6—8克即可;第四步是注水:往高冲至低泡,沿茶具杯壁注入沸水,需要注入7分满;最后一步是出汤:冲泡好的茶水不能迅速倒出来,不能让汤长时间放置壶中。

那么怎么泡茶又是错误的呢?这也是我们广大爱茶之客非常关心的问题。

其一:习惯于泡浓茶。茶水泡的太浓会对人的胃造成伤害,很多人都觉得浓茶滋味才香,其实是错误的。一杯茶不浓不淡才是一杯好茶。其二:担心泡的时间太短。其实,茶叶中的营养元素很短的时间就可以溶于水,反之,浸泡太久,茶苦涩的味道就逐渐增强,就会影响茶水的口感。其三:习惯用保温杯泡茶。茶叶因为长期闷在保温杯中,茶叶的香气会减少,破坏喝茶的口感,甚至破坏茶的营养价值。

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